贾国龙这次没发通稿,也没开发布会,直接甩出一条预告片。8月5日,记者获悉,在「天边砂锅焖面」之后,西贝创始人贾国龙探索的新业态「天边羊多」于8月7日在北京开出全国首店。

一条预告片说了什么

回应本身不复杂,信息都摆在明面上。

谁——贾国龙本人牵头探索的「天边」系列新业态;什么时候——8月7日,北京;渠道——天边店小二官方公众号放出的预告视频;说了什么——主打内蒙古鲜羊肉到店加工,走现做路线,预告片里露出的菜品有羊肉烧麦、烤羊肉串、手把肉。

回应了哪些,绕开了哪些

知乎热榜挂出的问题是:这波他能东山再起吗。天边羊多算不算回答,得拆开看。

回应了的部分:贾国龙没停手。天边砂锅焖面开出来没多久,天边羊多就跟上了,说明「天边」这条产品线还在往前推,节奏没断。

绕开的部分:预告片里没提「东山再起」这四个字,也没说清楚天边羊多和天边砂锅焖面到底是不是同一套打法。价格、门店规划、后续扩张,预告片同样没有涉及。

这份回应能不能服众

服不服众,看讨论往哪个方向走。知乎热榜上,这条消息挂着的仍然是问号——「这波他能东山再起吗」,问句本身就带着观望,不是定论。

类似的追问,在其他回应事件里也见过。游科舍选黑钟馗那次,外界问的是这步棋图什么;粉笔那封公开信,读者纠结的是退费方案服众吗;东方甄选被判赔江小白那起案子里,追问的是带货言论和判决对得上吗。天边羊多这次,问题落在同一个地方——一家新店开业,算不算对外界疑问的正面回应,本身就是个还没定论的判断题。

还没被回应的问题

天边羊多和天边砂锅焖面之间到底是什么关系,预告片没说清楚。是同一套品牌矩阵下的两条腿走路,还是试错之后的调整,目前看不出来。

内蒙古鲜羊肉到店加工,具体怎么加工、定价多少,预告片也没提。北京首店之外,会不会开到其他城市,同样没有答案。

知乎热榜上那句「东山再起」,天边羊多用一家新店的开业做了姿态上的回应,但没有正面接住这四个字。这道题,还得往后看。

读者最关心的几件事

天边羊多什么时候开业、开在哪?

8月7日,北京,这是天边羊多的全国首店。

天边羊多主打什么?

内蒙古鲜羊肉到店加工,走的是现做路线。

天边羊多有哪些菜品?

预告视频里露出的是羊肉烧麦、烤羊肉串、手把肉。

这条消息是怎么公开的?

天边店小二官方公众号发布了预告视频,记者8月5日据此获悉相关信息。

天边羊多跟天边砂锅焖面是同一个团队做的吗?

两者都是贾国龙探索的新业态,天边羊多接在天边砂锅焖面之后推出,具体关联信息目前只到预告片这一层,还没有更细的说明。