茄鲞到底是不是曹雪芹编出来的菜，知乎热榜上有人把这个老问题又翻了出来。
提问的人问得很具体：茄鲞的烹制方法合理吗？照书里写的做出来，符合现代人的口味吗？问题描述里还贴了《红楼梦》不同版本对这道菜的描述，意思是别空谈，对着原文说。
先给个底：热榜页面上的材料能证实的东西不多，下面逐条判。
书里确实有这道菜，场景是喂刘姥姥
「《红楼梦》里写到了茄鲞」：已被证实。
知乎提问引用的原文是这样的：贾母笑道：「你把茄鲞搛些喂他。」这里的「搛」，就是用筷子夹。
接下来，凤姐儿依言夹了些茄鲞，送进刘姥姥口中，还笑着说：你们天天吃茄子，也尝尝我们这边的茄子是怎么弄的。
这意味着，茄鲞在书里不是单纯的一道菜，是拿庄稼人天天见的茄子，摆到贾府桌上做对照。这是从引文推出来的判断，不是原文明说的。
三个被问的点，各判到哪一步
「茄鲞是杜撰的菜」：暂无证据。
提问本身只是在问，没有给出任何出处或考据。不能因为它出现在小说里，就说它是编的；也不能反过来说它一定有原型。
「书里的做法合理」：暂无证据。
提问说会列出不同版本的描述，但热榜上引到「茄子弄」就断了，做法本身没有展示出来。没看到做法，就没法判断它合不合理。
「照做出来符合现代口味」：暂无证据。
这一条要靠有人真的照着做、真的吃过。目前能看到的内容里，没有这样的人。
换句话说，这个问题最有意思的地方，恰恰是它还没被回答。
为什么这类问题总能上热榜
书里的饭菜，是很多人最容易代入的部分。上一次有人从原文里抠吃的，也是这个路数，可以看宝玉吃胭脂一问始末。
同样从一个热榜提问出发、把问题拆开说的，还有故宫高仿国宝为何不卖千元款那篇。
还缺哪一方的说法
要把这三条从「暂无证据」改成别的判定，缺两样。
一是对照不同版本、把做法完整写出来并逐处比对的人，他们要说清各版本到底差在哪。
二是真正照做并尝过的人，只有他们的说法，才能回答「现代人吃不吃得惯」。这两方在热榜这条提问下面都还没露面。