星巴克集体诉讼的起因很具体:在美国西雅图,一批消费者起诉,说星巴克部分标注「无糖」的蛋白饮品,实测是含糖的。星巴克的回应是,这些糖来自牛奶里的天然乳糖。

两边各说各的,逐条对一下。

诉讼起因:标了无糖,实测有糖

集体诉讼,就是一批有同样遭遇的人合在一起告。百度热搜的说法是,争议只卡在一件事上:包装上写的「无糖」,和实测结果对不上。

这是原告一方的主张,案子最后怎么判,目前还没有结果。

星巴克的解释:糖是牛奶自带的

乳糖是牛奶本身含有的糖,不是另外加的。星巴克称,实测出来的糖分就是它。

这个解释在逻辑上说得通:只要饮品里有牛奶,就绕不开乳糖。

但这意味着,「无糖」两个字,商家和顾客可能读成了两个意思。商家可能指没加糖,顾客想的是喝下去不摄入糖。

国标里的0糖是什么意思

医生的解读把这层窗户纸捅开了:「0蔗糖」不等于「0糖」。

蔗糖是糖的一种,不加蔗糖,不代表没有别的糖。

再看国标。医生称,国标中的「0糖」指的是糖含量极低,不是绝对为零。

三条对下来:

  • 实测含糖:诉讼的核心主张,有待法院审理
  • 糖来自乳糖:星巴克的解释,指向糖的来源
  • 国标0糖:不是一点糖都没有,而是极低

换句话说,星巴克的解释和国标的定义并不互相打架,真正要吵清楚的,是那个「无糖」标得准不准。

盯着标签的人,卡在词义上

会特意挑「无糖」「0糖」下单的人,多半是在控糖。他们能依靠的,主要就是包装上那几个字。

问题是,这几个字没有统一的读法:「0蔗糖」「无糖」「0糖」,看着像一回事,各管各的范围。同样是把说法和标签逐条对的核查,此前有电动牙刷伤牙龈还是护牙,也有代缴采暖费打折是门路还是套路。饮品这头,佛山1.9元汽水被举报那起,争的同样是瓶身上的一句话。

医生给的路子不复杂:别盲信代糖,也不必彻底戒糖。看清配料表,再看碳水总量。

对这批人来说,下单前多翻一眼营养成分表,比相信那两个字可靠。官司判下来之前,这大概是最稳的办法。

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