今年的车厘子价格,杭州市场已经给出了第一个参考:首批智利空运车厘子开售,2J级(车厘子的一种大小分级)250克约29.9元,记者探访后的评价是「价格偏高」。
商户对这个价格有自己的解释,思路很直接:贵,是因为走的是空运。
杭州市场里的首批空运货
百度热搜的报道里,记者逛的是杭州的水果市场。货架上已经能看到智利车厘子,这是本季最早的一批。
时间线也很清楚。10月18日,本季首批智利车厘子已经空运落地上海。杭州市场上这一批,就是这一波空运货的延伸。
换句话说,现在摆在摊上的,是冲着「尝鲜」去的。谁先上市,谁就能卖个好价。
商户的解释:贵在运输,损耗也算进价里
对于价格偏高,商户的分析是:空运货损耗大、价格高。
这句话拆开看,有两层。
一层是运费。空运比海运贵,这是常识,成本最后会落到每一盒果子上。
另一层是损耗。车厘子娇气,路上折损多,卖出去的好果要分摊坏掉的那部分。
商户给读者的建议也很实在:想买便宜的,就等海运货。
从这个说法看,眼下的高价更像是时间换来的溢价,而不是果子本身的差别。同样是智利车厘子,先到和后到,价钱可以差出一截。
这类「抢先价」的账,并不只有水果有。此前站内聊过的购房抽奖抽中奔驰那件事,同样是在拆「看起来占便宜」的背后怎么算。
海运货什么时候到,什么时候买划算
业内人士给了两个时间点。
首批海运车厘子预计11月中下旬到港。
但到港不等于降价。业内人士的判断是,价格见分晓,要等12月中旬至春节前。
这意味着,买车厘子大致有两条路。
- 现在买:吃的是第一口鲜,价格也是全季偏高的阶段。
- 等海运货:最早11月中下旬到港,价格真正落下来,要看12月中旬之后。
换句话说,如果不急着吃,把这一波空运货让给尝鲜的人,会更省钱。
至于车厘子是不是越早吃越好,口味上的差别,商户没有展开。好不好吃,每个人的账不一样,就像隔夜白开水该不该喝这类问题,说法再多,也要落到具体数据上才算数。
眼下能确定的只有一件事:海运货到港之后,价格会不会如预期往下走,要看12月中旬到春节前这一段的实际行情。
